猪肉是每个家庭桌上必备的食材
回锅肉、水煮肉片、小炒肉……
又到年关了，许多人都开始买肉制作香肠了
但你有注意到猪肉上面盖的章么？
方的、圆的、三角形的
文字加数字
猪肉上的章到底是什么意思？
不同的章代表着不同的检疫结果
不是随便哪一种盖章猪肉都能买
猪肉到底怎么买？
赶紧一起来看看吧！
1
X形的盖章
如果你看到了X形的盖章，那就千万不要买。
这是有问题的猪肉，不能使用于出售和食用。
大家一定要看仔细了，不仅不要食用，还要记得举报投诉这个无良的商家。
2
三角形的章
三角形形状的章就说明：该猪肉只有在规定的时间内经过高温处理后才能出售给消费者。
正常情况下也是不能出售的。
3
椭圆形的章
盖有椭圆形形状的章的猪肉，就证明该猪肉是用来提炼工业用油的。
所以这种猪肉也是不能购买的。
4
长方形的章
长方形的章就证明这种猪肉，也是不能用于直接出售给消费者或是食用，需要将它们炼制成油。
所以长方形的章也不能购买。
5
圆形的章
盖有圆形形状的章的猪肉就证明是合格的猪肉，大家就可以放心的买了，上面还有检疫的时间和地点。
更值得一提的是，红色章代表的是母猪，蓝色章代表公猪，只要盖有圆形的章的都是安全无危害可以直接食用的。
而且印章也是用食用色素做成的，大家也不要担心对身体有危害，可以放心大胆的吃了。
如果不放心，小编还为大家准备了一个清洗猪肉的办法！
淘米水洗猪肉
把猪肉放到淘米水里，浸泡五分钟，这时我们会发现，淘米水表面浮起许多脏东西。
再然后，只要把猪肉放水龙头下，冲洗一遍就可以啦~
再给大家总结一下：
圆形章的猪肉才是合格猪肉
买猪肉也是一门学问
赶快告诉你的小伙伴吧！
来源：新华社、高质量生活知识
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编辑：文艺
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