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津市市牛肉米粉产业宣传片
??结尾有彩蛋??
年，以刘聋子粉馆为代表的津市牛肉米粉品牌门店开始拓展全国市场，在长沙取得了瞩目的成果，一时间将津市牛肉米粉掀起了创业高潮。
为了将津市牛肉米粉这张本土金字招牌做好做亮，津市就业处联合兰津文化传媒（津津乐道）历时半年，考察、拍摄了长沙、岳阳、汉寿等数十家津市牛肉粉店，并从产业链前端进行津市牛肉米粉的寻根探源，最终拍摄完成了津市牛肉米粉产业宣传片。
“烟霏空翠瞰芳洲，杨柳依稀古渡头”
她就是素有“湘北明珠”之美誉、扼澧水九条干支流
汇合要津而得名的九澧门户——湖南省津市市
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一座津津有味的城市
融十三省味道之精华
江南小城津市
是远近闻名的美食之都
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在这富饶的土地上
有着一种令人心神向往的美食——津市牛肉粉
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“津市牛肉粉”已经成为津市地方的一张特殊名片
享誉全国，是最正宗的湖南牛肉米粉所在地
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六千五百年前
湖南澧阳平原诞生了世界最早的灌溉稻田文明
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秦皇南征，北兵食面
北方兵将因地制宜
将南方大米制成面条形状
“米粉”始见经传
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至清朝民族融合，少数民族善用牛、羊肉烹饪
取独一无二的九澧汇流之水
熬制口舌生津的牛肉汤
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选纯正澧阳籼稻，制独具风味的米粉
取原生态滨湖水牛肉，遂烹饪出
天下第一粉——津市牛肉粉
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津市人的早晨从一碗米粉开始
一方水土一方味，肉香粉嫩惹人馋
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津市牛肉米粉自清朝中期便有了“好吃”的名声
历经百年，兼容并蓄的津市人
以自己的美食经验
将传统牛肉粉工艺由“原汤”制粉
改为结合二十余种中草药而成的“药汤”制粉
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衍生出清炖、红烧、麻辣、酱汁
牛排、牛杂、牛黄粉等口味
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其中，津市炖粉更是极大地丰富了津市牛肉粉的风味
让你餐餐吃粉也不觉腻
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砥砺奋进的津市米粉
津市市域五百平方公里范围内
布列有大大小小余家粉店
平均每天零售鲜米粉二万五千余斤
约三万余碗牛肉粉，年营业额八千七百余万元
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域外市场，每天零售米粉约二十万余碗
年营业额达到五亿元
域内外，目前的年营业规模已达到六亿元
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津市米粉“有想法”，政府的有形之手也在发力
津市不仅成功申报“津市牛肉米粉”国家地理证明商标
还积极扶持老字号粉店传承创新、异地发展
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通过典型示范
不断地将一批批有志于津市牛肉粉产业的创业人士
吸引到行业队伍中来
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刘聋子粉店、黄记粉店、贺记粉店、曹记粉店
在长沙多个商圈开“分号”
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为了将津市牛肉粉行业打造成大众产业，稳健步入大市场，津市市人社局、津市市就业处结合自身职能，为产业发展出台了一系列帮扶政策：在创业担保贷款、创业补贴、培育培训品牌、扶持连锁经营、跟踪服务、扶持延伸产业链等方面给予大力扶持，使津市牛肉米粉流传有序。逐步完成了既符合津市牛肉粉行业实际情况、又有利于津市牛肉粉产业发展的“产业孵化平台”，至年，力争扶持创业者在全省范围内经营的牛肉米粉品牌门店增加两百家，吸纳新增津市籍从业人员三千人。
米粉有文化，“吃”出大商机
一碗米粉唤醒的不只是一座城
更是一个庞大的创业、就业市场
传承着的不仅是一方水土的舌尖美味
更是自强不息的创新立业！
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结尾彩蛋
春节临近游子归乡
一碗米粉一缕思乡情
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贺记粉馆欧阳克云、贺鉴父子
“一碗米粉是城市的记忆一碗米粉沟通传统与未来”
曹记粉馆曹生平
“一碗米粉还是原来的味道”
黄记粉馆黄祖祥、夏进兵翁婿
“一碗米粉凝聚多少故事一碗米粉就是满满的乡愁”
刘聋子粉馆黄震、彭信玉夫妇
“一碗米粉传承工匠精神一碗米粉创造创业传奇”
