年，以刘聋子粉馆为代表的津市牛肉米粉品牌门店开始拓展全国市场，在长沙取得了瞩目的成果，一时间将津市牛肉米粉掀起了创业高潮。
津市人的早晨从一碗米粉开始
一方水土一方味，肉香粉嫩惹人馋
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津市市域五百平方公里范围内
布列有大大小小余家粉店
平均每天零售鲜米粉二万五千余斤
约三万余碗牛肉粉，年营业额八千七百余万元
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域外市场，每天零售米粉约二十万余碗
年营业额达到五亿元
域内外，目前的年营业规模已达到六亿元
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津市米粉“有想法”，政府的有形之手也在发力
津市不仅成功申报“津市牛肉米粉”国家地理证明商标
还积极扶持老字号粉店传承创新、异地发展
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通过典型示范
不断地将一批批有志于津市牛肉粉产业的创业人士
吸引到行业队伍中来
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刘聋子粉店、黄记粉店、贺记粉店、曹记粉店
在长沙多个商圈开“分号”
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为了将津市牛肉粉行业打造成大众产业，稳健步入大市场，津市市人社局、津市市就业处结合自身职能，为产业发展出台了一系列帮扶政策：在创业担保贷款、创业补贴、培育培训品牌、扶持连锁经营、跟踪服务、扶持延伸产业链等方面给予大力扶持，使津市牛肉米粉流传有序。逐步完成了既符合津市牛肉粉行业实际情况、又有利于津市牛肉粉产业发展的“产业孵化平台”，至年，力争扶持创业者在全省范围内经营的牛肉米粉品牌门店增加两百家，吸纳新增津市籍从业人员三千人。
米粉有文化，“吃”出大商机
一碗米粉唤醒的不只是一座城
更是一个庞大的创业、就业市场
传承着的不仅是一方水土的舌尖美味
更是自强不息的创新立业！
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