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开遍大街小巷的23种街头美食大盘点,沙县

没有最爱吃,只有都爱吃!

每天都面临着三大难题:

早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?

深圳的美食太多了,选择越多,

就越是不知道吃什么!

中午在公司和一月一起点外卖还好,

晚上下班回家就真的为吃什么各种愁啊!

上次看《天天向上》的中华街头美食篇,

沙县小吃、兰州牛肉面、黄焖鸡米饭

这三家以全国门店数量最多荣获

“街头美食三巨头”。

实际上,街头美食还有很多很多,

下面小猪就给大家来个深圳街头美食大盘点,

一定有你最爱吃的那一种!

沙县小吃

沙县小吃来自福建省三明市沙县,

如今已经开遍全国各地以及国外15个国家。

物美价廉、种类丰富、简单快捷、门店众多……

这就是沙县小吃广受欢迎的原因。

蒸饺、馄饨、面、馄饨面、飘香拌面、

炒粉炒面、各种汤、各种饭……

种类炒鸡多,又便宜又好吃!

兰州拉面

兰州牛肉面被誉为“中华第一面”,

在兰州叫兰州牛肉面,

但在其它城市,店名大多是兰州拉面。

因为面都是在顾客点单后现场拉的,

可以看到拉面师傅三两下的功夫

就把拉好的面丢进锅里,

除了拉面,刀削面也很有意思。

其实正宗的兰州牛肉面有5大要点:

一清(汤清)二白(萝卜白)三红(辣椒油红)

四绿(香菜、蒜苗绿)五黄(面条黄亮)

你们吃过的兰州拉面达标了吗?

黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭源自山东济南,

曾是酒楼的招牌菜,

近几年迅猛发展,

成为街头美食的一匹“黑马”。

以前的黄焖鸡米饭店里只有一道菜,

大火收汁后,香气扑鼻而来,

鸡腿肉块大味美,香菇清香可口

不过深圳的店,除了招牌的黄焖鸡,

还有焖排骨、焖土豆、焖茄子这些选择。

麻辣烫

麻辣烫是最具川渝地区特色的街头美食,

口味麻辣鲜香,不喜欢麻的也可以不加麻,

食材丰富多样,各种素菜、荤菜随意选择,

芋头、西兰花、金针菇、鹌鹑蛋、海带、

炸腐竹、脆皮肠、娃娃菜、丸子、肉类、

粉面……几十种菜品让人眼花缭乱。

用竹签把各种菜分类串好,方便计算价格,

还有一种称重计价,更为方便,

也可以看看自己吃了几斤,哈哈哈~

鱼粉

顾名思义就是有鱼肉的米粉,

其中,五谷渔粉就是鱼粉界的一大代表,

墙裂推荐大家试试这家的招牌鱼粉,

新鲜的鱼片、彩色的五谷粉、白稠的汤汁,

以及爽口的酸菜、鲜嫩的豆腐,

保证吃过一次就会深深地爱上这个味道,

小编最爱招牌鱼粉的汤,

每次都是汤喝完了,粉还剩一大半。

除了鱼片,还有鱼头、鱼杂、鱼丸等选择。

鹅良鱼粉在深圳也有很多店,你们吃过吗?

常德牛肉粉

作为湖南米粉界的一大代表,

常德津市牛肉粉真的灰常好次。

米粉煮熟后,加入汤、各种佐料、油码,

最后摆上几块牛肉片、撒上葱花,

一碗色香味俱全的牛肉粉快速上桌啦。

长沙米粉

大家都知道长沙的口味虾很出名,

其实长沙米粉也是很火的,长沙人喜欢嗦粉,

在深圳也有很多爱嗦粉的湖南人。

长沙米粉的选择丰富,

木耳肉丝、香菇鸡肉、三鲜、肥肠、排骨……

各种码任你加,还有煎蛋、虎皮蛋等。

桂林米粉

广西的桂林米粉可以说是非常出名了,

小编早在老家读高中时就吃过,

那时候才3块钱一碗,

独特口感的米粉、独家秘制的酱料、

爽脆的酸豆角、香脆的花生,

一碗素粉就已经足够美味。

深圳的桂林米粉店很多,

还可以选择加各种肉类。

柳州螺蛳粉

螺蛳粉配料丰富,

炸腐竹、酸笋、木耳、酸豆角、花生、螺丝,

有种臭臭的味道,吃起来却又很美味。

貌似很多人受不了螺蛳粉的那股臭味,

港真,小编喜欢吃螺蛳粉,也觉得那味道很臭,

有时候从店里吃完,一身都是臭味。

重庆小面

重庆小面是重庆四大特色之一,

也是重庆面中最简单的一种。

调好调料,放入煮好的面条,

麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,

汤料香气扑鼻,色泽红润,味道浓厚,

还可加入肉沫、牛肉、排骨、肥肠等等。

花甲粉

花甲和龙口粉丝的完美结合,

花甲鲜嫩,粉丝细长入味,

汤的味道更是一绝,香辣浓郁,

还可以加虾、娃娃菜、金针菇等配菜。

过桥米线

云南过桥米线起源于蒙自地区,

汤底加入米线及各种配菜、佐料,

一锅热气腾腾的过桥米线就出炉啦。

肠粉

广东人民最爱的肠粉在深圳遍地开花,

不仅有很多生意火爆的肠粉店,

酒楼、茶餐厅这些吃早茶的地方也有。

细腻柔软的肠粉皮,加入蛋、肉、火腿肠等,

浇上鲜香美味的酱汁,这味道太棒了!

原味汤粉

不爱吃辣的广东人还特别爱吃原味汤粉,

可以加入猪肉猪肝猪肠、牛肉、牛腩等。

对于无辣不欢的小编来说就太清淡了,

不过汤的味道那是相当不错的。

瓦罐汤

终于说到我江西的美食代表了,哈哈~

南昌瓦罐汤采用传统的煨汤方法,

将汤料装进土质瓦罐中,

再放入超大的瓦缸内,

用炭火煨制出原汁原味的瓦罐汤。

还有和瓦罐汤绝配的南昌炒米粉哦~

木桶饭

把米饭装进木桶里,再盖上现炒的菜,

就变成了有特色的木桶饭,

几十种家常菜随便点,

小炒肉、西红柿炒蛋、茄子豆角、香干炒肉、

农家一碗香、苦瓜炒蛋、红烧鱼块、土豆鸡……

每次点菜都好纠结吃什么菜有木有~

其实在我老家有一种传统的木桶饭,

大米在锅里煮熟后捞进大木桶里蒸,

不过现在都是用电饭煲煮饭了,

只有在家里做喜事才会用木桶蒸饭。

煲仔饭

煲仔饭是用砂锅作为器皿煮米饭,

广东称砂锅为煲仔,所以名为煲仔饭。

主要有腊肉、腊香肠、香菇滑鸡、

排骨、烧鸭、白切鸡等等,

菜融入在饭上面,一揭盖那叫一个香,

最底层烧焦的锅巴又香又脆,别有一番风味。

猪脚饭

猪脚饭也是广东的一大代表饭,

卤制好的猪脚入口软烂、香气四溢,

把丰富的胶质和蹄筋、骨、肉的

错综复杂体现得淋漓尽致,

搭配蔬菜和卤蛋,营养均衡又解腻。

浏阳蒸菜

以前在长沙读大学的时候喜欢吃蒸菜,

选择丰富,而且价格实惠。

深圳这边也有挺多蒸菜店的,

将炒好的菜装入一个个小碗里,

整齐地摆放在蒸架上保温,

主要分为荤菜和素菜两大类,

基本上想吃的家常菜都有。

东北饺子

好吃不过饺子,

不仅过年要吃饺子,平日里想吃就能吃,

反正不用自己包,深圳到处都有东北饺子馆,

大大的饺子,馅多皮薄,选择多样,

白菜猪肉馅、香菇肉馅、三鲜馅、酸菜馅、

芹菜肉馅、牛肉胡萝卜馅、韭菜鸡蛋馅……

应有尽有

就看你爱吃哪种馅

梅州腌面

梅州腌面是梅州客家人家乡的味道,

面条颜色金黄、味道爽口香滑,

搭配一碗用猪肝、瘦肉、猪肚子配上

枸杞叶煮成的味道鲜美、营养丰富的三及第汤,

美味又饱足,令人回味无穷。

砂锅粥

告别了白粥、八宝粥等传统粥

砂锅粥加入了各种海鲜、菜品,

最为经典的砂锅粥品有

砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。

口味较清淡,但味道甚是鲜美。

烧烤

撸串大家再熟悉不过了,

路边随处可见的烧烤摊,

烟雾缭绕,飘香四溢,

和三五好友一起撸着串喝着酒,

在热闹声中把工作的烦恼抛到九霄云外。

这些开遍深圳大街小巷的街头美食,

看完是不是这个也想吃,那个也想吃?

哈哈,赶紧收了这篇推文,

以后无论何时都不用纠结吃什么了~

吃货盆友们也不用怕吃多了美食会长胖,

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可以减肥瘦身哦~

出品:吃货剧组

深圳吃喝玩乐发布

编辑:小猪主编:女魔头

图片源自网络

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