如果你问常德哪家粉店最好七,个常德人会有种答案,但万变不离其宗,最好吃的永远是从小吃到大的那碗。
倒不是它做得有多出彩,只是陪着自己长大的,总有一种说不清道不明的情怀。
今天想推荐的这家16年老店,同样伴随了一代常德人成长。现在,它终于开了分店了!
佳味坊白马店新店开业,
请所有人2.9元七粉!
(点击上图查看购买,仅限新店可用)
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新店就开在龙港路白马大院边上,店面不大,收拾的却很干净雅致。
我们来的太急,新店还没开业。实在是按捺不住想吃粉的心,干脆跨半个城区跑去老店。
赶到时已经10点了,却依旧满场。有西装革履的绅士,也有穿夹脚拖鞋来的,一看就是刚睡醒。
--“要份干腌的,再乘碗汤。”
--“1份牛肚米面,不要葱。”
客人们熟络得很,不用看菜单,直接跑到厨房点单,非常默契。
光有米粉还不够完美,得到自助调料台加点炸辣椒和小料,才算是锦上添花。
它原名叫贺记,是老板到津市贺记米粉学的手艺。出名后,不少店争相模仿,真假难辨。于是老板把店名改成了佳味坊,改进了味道,打造自己的品牌。
“好多人都只认准了我家的粉,还有人专门从德山赶来吃呢!”
开早餐店,辛苦是肯定的。凌晨3点就得起来做浇头,早上6点,第一波上班族和学生伢就能吃到一碗热乎的粉了。
“那时没有天然气,我都煤气中毒了好几次,哈哈~”老板说这话时,脸上竟然是笑盈盈的,仿佛那些年的辛苦,早在客人们的好评中化为欣慰。
抛开味道,光是这份亲切感,就让人很想再来几次了。这也是佳味坊一直深受欢迎的原因吧。
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点了3碗店里卖得最好的粉,用不锈钢大碗盛粉,颇有小时候的感觉。
干腌牛肉粉
干腌牛肉粉没有热汤,更适合炎热的夏天食用,不过老板还是很贴心的配了一碗海带汤。
浓郁的酱汁和浇头是关键!拌匀后,每一根米粉都蘸满了酱色,嗦一口,留下满嘴油的时候特别幸福。
牛肚粉
来这儿一定要吃牛肚粉,也是重口味的最爱,满满一大盆分量很足。
牛肚炖得极软糯,搭配米粉一起吃,透着隐隐的辣,吃上几口感觉额头都要冒汗了。
红烧牛肉粉
红烧牛肉也是招牌,但我更爱先喝一口汤,鲜、香、辣、爽,胃口一下就打开。
用的牛肉和牛腩结合,炖制后收汁做成,
软糯,丰盈,满足。能吃到这样一碗粉,不知是多少游子魂牵梦萦的事情。所以才会有那么多人,回家的第一站,永远是从小吃到大的米粉店。
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过了11点,像打仗一样的店员们终于能坐下来歇一歇,但他们知道,这样的忙碌明天仍会重演。
喂饱常德人的路,还在继续…
使用须知
1、特惠套餐,数量有限,先到先得;
2、套餐仅限白马湖新店使用;
3、此套餐为预售套餐,使用时间为7月20日至8月5日,过期自动退款;
4、特价商品,不与其他活动叠加使用;
5、购买此套餐视为认同此声明及认同活动规则。
佳味坊米粉馆·白马店
06:00-13:00
龙港路白马大院旁
来源:常德好有味
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