想约馆君评测
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公司聚餐或朋友聚会，
湘菜往往是个好选择~
量大实惠~踩雷机率也很低~
是什么原因，
让馆君馆妹们N过这家店而不入？
是过于霸气的店名？
还是看似快餐的门面？
一进门，里面别有洞天~
宽敞的空间，柔和的灯光，
地板上没有油腻感，心情变得很好呢~
猴猴次系列
纯手工豆皮：32元
推荐指数：
一进门就可以看到半敞开式的厨房边挂着一排制作ing的豆皮，
据馆妹观察，这是由豆浆煮沸后挑起的油膜晾制而成。
薄薄的豆皮柔韧又滑，带有着豆子的清香，
佐着鲜咸微辣的酱汁，
emm...是道不错的开胃菜呢~
黄金台招牌猪脚：16元
推荐指数：
不愿意透露姓名的猪脚哥是个看到猪脚就走不动的孩纸，
这也意味着他吃遍了海南大大小小的duha~
他吃完第一口就给馆妹竖了一个大拇指，注意，是拇指。
猪脚处理得十分干净，猪皮Q弹有些劲道，
内里酱得软烂，调味偏淡却入味，
撒上辣椒粉和青葱也有效地降低了油腻感，
馆妹只想用
「又（bu）爱（xiang）又（zhang）恨（pang）」
这四个字来形容~
擂辣椒皮蛋：25元
推荐指数：
这道常在湖南本地菜馆出现的下饭神器，一上桌就迷倒众人。
将皮蛋与烹熟的新鲜辣椒在钵中擂碎也是一种豪气的吃法。
Q弹的皮蛋挂在爽滑的鲜椒上，
送入嘴中口感丰富还香辣多汁，
温馨提示：偶尔几根鲜椒会辣到两眼泪汪汪！
舌尖上的舌尖：42元
推荐指数：
一度以为这盘切得很细的是辣椒炒肉，
直到大家疑惑舌尖怎么还不上来的时候，
店员说，这个就是啊~
搭配朝天椒，大蒜苗咸香爽辣十分入味
乐乐一直称赞「这肉超嫩~」
原来这油香酥嫩的口感来自于猪舌，
这舌尖上的舌果然很销魂。
苦瓜煎冬瓜：22元
推荐指数：
本以为苦瓜配上冬瓜是一道清淡的素菜，
没想到竟然是意料之外的美味，
两者本无突出的味道，
但偏咸的酱汁渗进了爽口的冬瓜中，
苦瓜更是吸满了辛鲜的调味，
豆豉绝对是点睛之笔，让一道纯素菜吃得相当过瘾。
干捞粉丝煲：38元
推荐指数：
干捞粉丝的厉害之处就在于，
在非常入味的同时，
还保持的干爽顺滑的口感，不柴不涩不腻，
而且每一口都有浓郁的虾米鲜味。
这简直是打开粉丝煲的最完美方式。
值得一试系列
青椒紫苏黄骨鱼：78元
推荐指数：
黄骨鱼是一种很难做老的神奇小鱼，
奶黄色的汤浓郁鲜香，
紫苏特有的芳香去腥，与青椒的辛辣搭配，
在酒精灯的加热下同汤汁不断熬煮，
越煲越浓，越煲越香，鱼肉嫩，
但更喜欢鱼汤喝到胃中的温热。
坛椒翘嘴鱼头：58元
推荐指数：
翘嘴鱼在湖南很是受宠，鱼肉本身偏红，肉质细嫩，
艳红的坛椒细细剁碎，铺在银白的鱼头上，看起来就很有食欲。
据馆妹经验而言，在汤汁浸久一些会特别入味，
鱼肉几乎要入口即化，还有鲜辣和回味的甜。
固定搭配面条搅拌均匀后，
佐着汁水，怎么吃都不够~
墨鱼肉丸桃树泪：68元
推荐指数：
说实话，这是馆妹第一次喝名字这么玛丽苏的汤，
以为会是粉红色泛着珍珠光泽的泪水，
一喝，原来桃树泪是桃胶，剔透软滑。
肉丸没有腥味，嫩滑又鲜，
与墨鱼这种天然鲜味素一起熬煮，
更是鲜上添鲜。
口味香干：22元
推荐指数：
香干本身柔韧透着一丝烟熏味，
配以湘菜无辣不欢的做法，超级下饭~
蒸土鸡蛋：22元
推荐指数：
如果你是不太会吃辣星人，
相信这道看似简单却能舒缓味觉的菜很适合你~
好洽滴主食系列
黄金米糕：22元
推荐指数：
热乎乎的黄金米糕像极了铜锣烧，香气扑鼻~
虽然少了红豆沙馅，但多了葡萄干的点缀。
一口吃下，松软细腻，饼皮还有一点Q弹，
师傅，这看似简单却这么美味的米糕，
你是怎么做到的？
告诉我好吗？（认真脸）
郑记津市干腌米粉：15元
推荐指数：
作为国家地理标志保护产品，
津市米粉可算是湖南代表性风味小吃，
牛肉码子的香，加上了湖南辣子的辣，
搅拌均匀后，
每一根都滑溜溜还有弹性，挂着佐料的丰富味道~
郑记津市带汤米粉：15元
推荐指数：
选用了半筋半肉的牛肉，不油不腻，肉味十足，
他家的米粉Q弹爽口，吸入了饱满的汤汁，
据说决定津市米粉的成败就在于它的汤底（浇头），
这牛肉味满满的汤底让人忍不住喝上几口。
手工水饺（小份）：20元
推荐指数：
值得一提的是他家水饺的饺子皮真的又软又弹，
韭菜馅本身就调得很香，蘸上酱汁，
我的天呐~
相对逊色系列
黄金牛肉钵：78元
推荐指数：
对于这道吃了半天也没有吃出味道的菜品，
只能说馆妹不仅味觉失灵了，还连带着馆君们也被传染~
只有辣而没有咸味来辅佐，
让这道菜空有爽滑牛肉的口感，却失去了它的灵魂~
放心臭豆腐：15元
推荐指数：
吃这份臭豆腐绝对放心，因为根本就不臭，也许是没未发酵的原因。
炸得酥脆的豆腐淋上辣椒干和酱汁，
与在长沙吃到的臭豆腐不同，
他家的酱汁加入了酸的味道，更提味，但不够鲜爽。
口味莴笋：28元
推荐指数：
如果它是清炒莴笋，
那么它会是道高分的素菜，
清脆爽口，还有猪油的香气。
但「口味」的滋味仅仅是这样？
那馆妹就要回家掩面痛哭了~
十位壮汉菜单在此，菜点多了~再加两三个人也够吃的~
这是一家让人有点惊喜的湘菜馆，
不论从菜品还是环境上都比较值得推荐，
就连两位在长沙上学和工作的孩纸都hin满意，
有包厢，十分适合聚餐呢~
tips：在五指山路那家吃的，停车场好小，在其对面的一品醉鹅有较多停车位。
郑记黄金台猪脚老店
