米粉它是湖南人必不可少的早餐之一，制作的传统工艺大有讲究，湖南米粉看常德，今天为你一一解密常德米粉中最有名的汤粉、炖粉和干腌粉。
湖南米粉看常德，常德米粉看津市，节目还走进了常德最有名的津市刘聋子、清真第一春、壹德壹和城东的魏记，为大家介绍了为何这些店的米粉那么出名。
告诉全国爱吃米粉的朋友一个秘密，全国其他地方除了津市，去吃粉的时候都会问你吃圆的还是吃扁的。而只有在津市下粉的人从来不会问你吃圆的还是吃扁的，直接就是圆粉，津市人把圆的才叫粉，扁的米面。
还有津市牛肉粉的浇头很单纯，麻辣牛肉或者肉丝，或者牛杂，或者红烧，没有什么放其他比如豆角酸菜什么的掺和。味道绝对是纯正的。吃的就是原味。这两个现象是津市米粉和其他地区最大的区别，不信你去注意下。
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