长沙这家津市牛肉粉中的“扛把子”，6种码子尝个遍，还意犹未尽
人们常说，湖南人早上是被一碗米粉唤醒的，可见湖南人是多么喜欢吃米粉，湖南米粉中，有很多流派，比如娄底青树坪米粉、岳阳平江米面、衡阳筒子骨粉、郴州栖凤渡鱼粉，但最出名的莫过于常德津市牛肉粉。
在长沙，一提到米粉，首先想到的肯定是津市米粉，细心地人会发现，不管长沙的大街还是小巷都是“正宗常德津市牛肉粉”，懂津市米粉人才知道，正宗的津市米粉是圆的，但长沙很多店子经常会问你吃圆的还是吃扁的，这些可以定义为不正宗的津市米粉店，长沙还是有蛮多正宗津市米粉店的，其中香樟路这家店比较出名的。
香樟路这家粉店最大特点就是食材不在长沙购买，直接从常德运过来，保证了粉的口感和正宗，米粉的味道主要取决于高汤的味道，其高汤都是每天用新鲜的牛大骨、牛肉慢火熬制8个小时，这样熬出的汤鲜香浓郁。码子也完全取自牛身上，有牛肉、牛杂、牛筋、牛黄、牛肚、牛百叶6种码子可选，对于小编这个吃货来说，这6种码子恨不得一起来一碗，一次吃个够。
一碗热气腾腾的津市牛肉粉上桌，片片牛肉肥硕筋道，分量适中，整体口味不同于长沙米粉的重油，这种米粉比较清淡，但米粉吃起来口感与众不同，光亮筋道，滑嫩爽口，不知是小编饿了还是牛肉粉好吃，反正三下两除二就搞定了，最后还不忘喝上几口汤，酣畅淋漓，怎叫一个爽字了得。
