“七圆滴，七扁滴”？
“吃么的‘勺子’”？
这是刚一跨进津市牛肉粉门店
店家就会问的问题
在株洲，
遍布大街小巷的津市牛肉粉
成为株洲人早餐清单里的一个优选
这么多的津市牛肉粉
哪家才是最正宗的呢？
下面小编就给大家介绍一家
最正宗的津市牛肉粉
看到招牌，就被它的名字吸引--牛啊牛；
一走进店里，店面共有两层，店面虽不大，但是干净整洁。
店内设置得很特别，小编都不禁被墙上的小饰品所吸引。到处可以看到“牛”～～
老板介绍我们到二楼就坐的时候，有种别有洞天的感觉！
作为株洲人，怎样吃炖粉才是正确的姿势！让我们来看看吧！
津市牛肉炖粉
常德人吃炖粉，烫蔬菜，说白了就是一道特色火锅。津市牛肉炖粉的炖粉锅分为大、中、小三种。这是他们家的特色菜，很多人就是为了这道菜莫名而来，现在已经积累了很多回头客！
炖粉使用的粉，是从津市运过来的劲道米粉，牛肉选材于十年以上的水牛，再加上牛骨头精心熬制8小时的汤底做锅底，微辣而不辛，香郁而不油腻，而且营养满满。
牛杂烩里面除了牛肉，还有牛肚、牛百叶、牛筋和牛肠。一个小锅底大约可供3人食用，许多顾客都是和亲朋好友一起来吃，吃粉也能吃得火热不已。
火炉子架起，放上锅子，用卤好的牛肉、牛杂等做底料，浇上香浓的牛肉汤，待汤煮沸后，米粉入锅，在滋滋的声响中，产生某种曼妙的化学反应！
这样煮出来的米粉，汤鲜美丰富、粉滑嫩弹牙，牛肉与牛杂则夹带着鲜香麻辣，别有一番风味。约上三五好友，喝上几杯啤酒，爽～～
看着呲呲的白气腾起，汤头逐渐变得火红、鲜亮，浓酽喷香，滋味甘醇。嫩滑Q爽的米粉，清新大米的原味在口中散开，仿佛置身于一片水稻田中。
烫口的粉，裹着鲜汤，顺着舌头往下滑，留在口中的，却是一滚二净三香四鲜五辣的独特风味。
先喝汤，后嗦粉吃肉。唇齿之间弥漫着浓郁的肉香，成块的牛肉筋肉分明，牛杂处理干净，牛筋嘎嘣脆十分入味，吃一口筋道十足的粉，喝几口浓郁的肉汤，这样鲜香爽辣的口感，让人胃口大开，食指大动！
吃炖粉的同时配上这些小吃，吃起来会更加韵味！
他们家的凤爪是秘制的，味道特别的好，是在别家吃不到的！搭配这种炖粉吃，真的很舒服！
毛豆加上芥末，毛豆是冰镇过的，夏天吃，会感觉特别爽口，特别解辣！
吃火锅哪有不来点蔬菜的道理！
腐竹是特地从广州空运过来的，与我们平时吃的有些不一样！
正是由于口味正宗，每天门庭若市，一到饭点就满座爆棚！
牛蛙爱上鱼
当鲜嫩的美蛙遇上鲜美的鱼，配上鲜香的锅底，三鲜相遇，是一种什么样的奇妙感觉！好期待！
一端上桌就是一股扑鼻的沸腾辣椒油的香味，温热的辣油把鱼肉跟蛙肉裹在怀里，不快不慢地浸润着这锅香辣浓情的鱼蛙煲，若适时加热底盘，香味和辣意则来的愈发明目张胆。
夹起一块鱼肉，胖头鱼刺会稍微多一些，但相对鱼片来说，切的大块的胖头鱼不容易顿散，还有整个鱼头在里面，混合着鱼脑一起，吃起来会更香，一边小心剔着刺，一边让香与辣回旋在舌尖，这大概是这牛蛙爱上鱼的乐趣所在吧。
继续往下刺探，又翻出了牛蛙，肉质细又嫩，而且感觉捞到的每一块都是牛蛙腿。
这一锅三斤鱼加三斤蛙，足足六斤的料在里面，足够三四个人吃，不够还能吃完涮菜，人均下来也就五十几块钱，实在划算。
是不是流口水了，好了，现在福利来了！
福利
到店消费
买一锅送一锅！
吃大锅送中锅
吃中锅送小锅
吃小锅送30元代金券
活动时间：即日起-9月15日
