常德一个让人魂牵梦绕的地方,它也是小仙女的家乡,说起常德,浮入眼前的便是那一碗碗香喷喷的牛肉粉。哇,一提到口水变不自觉的要流出来啦。下面本仙女就好好向你们介绍一下我家乡的美食吧!对啦,记得来常德的时候随时可以扣我哟本仙女带你尝遍街边的美食呦
特别推荐津市牛肉粉
津市米粉是一道汉族特色小吃,产地湖南省津市市。为中国三大米粉之一,在北京、广州、武汉、西安等城市已有家分店,其中津市牛肉粉为国家地理标志保护产品。
经典老店:最能代表津市米粉特色的,当属坐落在市中心风景优美的三湖公园旁的刘聋子牛肉粉馆。津市刘聋子牛肉粉馆创办于40年代初期,因其创办人是一个刘姓的聋子,粉馆因而得名。开办之初,就因其风味独特而风靡津澧,现在更以其独有的风格远招天下来客。如今的津市人吃米粉已改换了口味——以清淡粉汤、码料为主,若喜辣则自取辣质佐料。这与外地人津市米粉辣味印象相反。
必备特产常德酱板鸭
酱板鸭你或许会说哪里都会有卖,北京酱板鸭也很出名,为嘛要选择常德的呢?下面我来告诉你选择他的原因。汉族美食,“常德酱板鸭”均选用洞庭湖区蛋鸭为材料、配以30余种中成药、10余种香料、经过15道工序而成,有着麻辣香脆的特点,回味悠长。具有健脾、开胃、减肥之独到功效。常德酱板鸭”选用洞庭湖区蛋鸭为材料、经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,其中以辣称奇,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。
餐桌必点石门土家腊肉
石门土家腊肉是土家人民为延长猪肉保质期而独创的一种具有特殊风味的地方名产,是土家人的一种特色肉类食品,不仅便于保存,而且肉色好看,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。食用时,取肉在火上将肉皮烧焦黄,放在温水中将皮泡软,刮洗干净备用。辅以大蒜、辣椒,蒸、煮、炒均可,入口时有一丝淡淡的烟熏味,奇香无比,切成薄片,颜色细腻分明,深浅红色相间,食之回味无穷。其特点是:土家特色,山乡风味,脂香浓郁、滋味鲜美、营养丰富。
必点配菜杨板千张
千张也就是我们所说的豆腐皮,它是本仙女最爱的一道配菜,我甚至觉得发明千张的是世界上最伟大的人,可见这千张是有多么美味!
千张,由于在特质工具内层层压制,出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张,类似的在苏北被叫做百叶,我国北方某些地方称为豆腐皮。它是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干,色米黄,可凉拌,可清炒,可煮食。豆类制品营养丰富,花样众多、可荤可素,深受人们的喜爱。
好啦今天本仙女的介绍就在这里啦,想了解更多美食的小仙女们记得白癜风治疗有效的药物最好的白癜风治疗方法