作为一名对大学城食堂深恶痛绝的吃货，平山村对于小醉来说，是大学城美食探索之旅中唯一的圣地。今天小醉要探索的这家位于平山村的米粉店，是一家号称能够吃霸王餐的“友多牛津市牛肉米粉店”。按图索骥找到这一家店面不大装修却很精致的米粉店，一下子就被店门口挂着的横幅抓住了眼球：“单人免费体验一碗米粉”、“双人吃粉，一人结账”，真是好大的口气！
抱着试（占）试（便）看（宜）的心态，小醉进店点了一份招牌红烧牛杂炖粉，为大家探一探这家牛肉米粉店到底值不值得吃。
坐定后服务员先端了一个火锅上桌……
咦？明明我吃的是牛肉米粉，为什么端了个火锅上来？
老板得意地跟我介绍这就是“友多牛”津市牛肉米粉的特色之处，将传统的湖南津市米粉与流行的火锅元素结合，以火锅“即烫即食”的特点来保留住传统米粉的鲜美与爽滑口感，同时又解决传统米粉越吃越寡淡的缺点，做到了“友多牛米粉是一个人的火锅，火锅是一群人的友多牛米粉”
那么下面，小醉就教大家如何吃这样一碗极具特色的“友多牛”特色津市牛肉米粉
第一步：静静地望着淡蓝色的火苗舔舐着锅底，耐心地等待火焰的温度慢慢将高汤的香气烘出，似有似无的肉香一阵一阵地挑拨你肚子里的馋虫。等待的过程中充满了期待与虔诚，如同在等待约会中姗姗来迟的女神。
第二步：等到锅中“咕噜咕噜”冒泡了，室内顿时充盈着一股浓郁的辛辣香气。此时端上一碗雪白通透的米粉，一股脑下锅，在火势最旺处轻轻搅动，不多不少正好10秒，就要捞出，这样才能保证米粉在它最好的年华，遇见最好的我们。
第三步：待米粉捞出，浇上秘制的红油酱料高汤，夹出几块绝味牛杂，点缀几段翠绿的葱段，一碗招牌红烧牛杂炖粉就做得了。
面对这样一碗诱人的红烧牛杂炖粉，空气中弥漫的肉香与辛辣的汤汁香味已经在挑逗小醉的味蕾了。正宗湖南人吃米粉讲究“嘬粉”，也就是要将米粉混合空气与汤汁一同吸溜进口，这样才能最快地让米粉的香气充盈口腔。小醉如法炮制深深嘬了一口辛辣鲜香的米粉，味蕾马上被醇厚的牛骨高汤与燥热的火辣的汤汁所占领，辛烈的香气瞬间打开了所有的胃口。油爆爆的辣椒与辛香的葱段在高汤中施放了它们的所有精华，被每一根米粉吸收，使得米粉变得极富有嚼劲，爽滑的口感配合着香辣的汤汁，让每一口米粉都是舌尖上火辣又温婉的缠绵。
其实这家店招牌的不仅有红烧牛杂炖粉，还有老板特别推荐的特色麻辣牛肉碗粉，可惜小醉这次实在吃不下这么多美味米粉了，有兴趣的小伙伴们可以去试一试这款，欢迎把食评发给小醉，有奖励的哦~
好了，大家看了这么久，估计也饿了吧~现在到了小醉给大家送福利的时间啦：
福利一：
喊上你的女朋友或者好基友，只需要两人同行，一人免费！
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子曰：“三人行，必有免费啤酒焉”，只需要三人同行，啤酒免费喝！
福利三：
那么问题来了，像小醉这样的单身狗，还能享受到同行福利吗？
当然有！只要北京哪个医生治疗白癜风好白癜风诊断
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